¿No se te ocurre que ponerle a tu sushi vegetal? A ver que te parece esto…

 

Sushi 1

  • Pesto de rúcola (Rucola, perejil, aceite de oliva suave, limón, nueces, levadura nutricional, sal)
  • Brotes de alfalfa

 
Sushi 2

  • Yogurt de curry (yogurt de soja natural filtrado con una gasa 4 horas para que quede sequito + pasta de curry o curry en polvo)
  • Hojas de espinacas crudas
  • Pasas picadas

 
Sushi 3

  • Paté de cebolla y setas (Cebolla pochada con setas, sal y pimienta. Batir hasta tener un puré espeso)
  • Tiras de pimiento tricolor salteados.

 
Sushi 4

  • Mostaza de dijon
  • Tiras de pepino
  • Zanahoria rallada
  • Tiras de mango

 

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