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Mis recetas bio más sanas

Desde de hace tiempo estoy colaborando con unas de mis marcas favoritas La Finestra sul Cielo creando recetas deliciosas pero muy sanas y de inspiración macrobiótica. Os propongo que os asoméis a su web donde encontrareis unas recetas muy interesantes y...

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Fin de año sano y delicioso

Fin de año sano y delicioso Hacia final del mes de diciembre y con la excusa de las navidades, medio planeta se pone de acuerdo para desempolvar sus mejores recetas y multiplicar el contenido de sus despensas. Así empezará un maratón gastronómico que para muchos tiene...

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La mejor hamburguesa del mundo es vegana

La mejor hamburguesa del mundo es vegana   O eso es lo que piensa la Revista CQ que organizó este concurso. La ganadora de este año ha sorprendido a muchos porque, en un espacio que parece reservado solamente para la carne, se ha impuesto en sabor y presencia una...

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El jengibre, una raiz que lo cura todo

El jengibre ha tenido, a lo largo de la historia de la gastronomía, un papel esencial en la elaboración de todo tipo de platos, bebidas o repostería.  Además esta raíz ha sido considerada por muchas culturas milenarias como un medicamento “todoterreno” que estaba...

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¿Que hacemos con el resto de los licuados?

…. ¡¡Pues galletas!!! 🙂 ¿Nos vale cualquier pulpa? Yo no os recomiendo que incluyáis pulpa de cítricos que amargan mucho o algunas pulpas muy húmedas como la del pepino.  La mejor forma de evitar los ingredientes no deseados del licuado, es usar los...

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Como ganar peso de forma saludable

Como ganar peso de forma saludable Vivimos en una sociedad donde los excesos alimenticios han aumentado casi tanto como la obsesión por tener un cuerpo perfecto. En paralelo, el problema de la obesidad y sus patologías asociadas se esta convirtiendo en unas de las...

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Snacks de lupines adobados

Los lupines (o altramuces, chochos, Tarhui…) es una de las legumbres menos usadas en nuestra dieta habitual y es el momento de reivindicarlos por todo lo que puede aportarnos. Para empezar son un alimento super rico en proteínas (al nivel de la soja y de hecho se las...

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Zumo de suero vegetal

Tomar este zumo de suero vegetal es como meternos una transfusión de vida. Si nos notamos un poco débiles, sin energías o apagados es el momento de hacernos un licuado verde. Pero si es este zumo de suero vegetal como este todavía mejor. Y es que este zumo no es un...

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Reforzando las defensas

Es bien conocido por todo el mundo el refrán: “Más vale prevenir que curar”. Aún así a muchos, la llegada del frío con su séquito de enfermedades, les coge desprevenidos todos los años. Pocos se escapan de sufrir las consecuencias de los cambios de temperatura y las...

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