Necesitamos tener (o comprar):

 

  •    1 tarro de cristal de boca ancha de al menos 1 litro de capacidad.
  •    Al menos 2 ingredientes de cada grupo de alimentos que vienen en la lista de abajo.

 

¿Qué ingredientes elegimos? (en rojo van las mejores opciones)

 

  • Cereales: Quinoa inflada o en copos, amaranto inflado, copos suaves de avena, copos de trigo sarraceno, mijo en copos o inflado, espelta en cornflakes o inflado, cornflakes, copos de arroz, trigo inflado, arroz inflado, salvados de avena o trigo …
  • Semillas: Chía, lino, cáñamo, calabaza, girasol, sésamo, amapola…
  • Frutos secos: Nueces, almendras, avellanas, anacardos, macadamia, nuez de Brasil, pistachos…
  • Frutas secas: Bayas goji, arándanos, pasas, dátiles en trozos, higos en trozos, albaricoques en trozos.
  • Frutas deshidratadas: Manzana, coco, plátano, fresas, piña….
  • Superalimentos: Maca en polvo, hierba trigo, açai, germen de trigo, lúcuma en polvo…
  • Complementos con sabor: trocitos de chocolate de algarroba, trocitos de cacao crudo, vainilla, canela….

 

Endulzante ideales para el muesli

 

  • Sano y light: Xylitol / Stevia
  • Sano: Sirope de agave / Amasake /azúcar de coco
  • Nutritivo y/o con mucho sabor: Sirope de arce / Sirope de cereales / Maltas de cereales o frutos secos

 

Líquido ideal para el muesli

 

  • Leche vegetal: Avena, almendras, espelta, soja, avellanas, arroz… Aconsejo usar una leche elaborada con un ingrediente que no tenga nuestro muesli.
  • Zumo fresco de cítricos o manzana: Podemos usar uno refrigerado que no contenga ni azúcar y que no provenga de concentrados.

 

Fruta ideal para el muesli:

 

  • Si no tomamos el muesli con zumo es recomendable añadirle fruta y mejor si son ricas en vitamina C para completar el aporte vitamínico del muesli: kiwi, frutas rojas, cítricos, papaya…

 

Bote de mueli

 

 

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