Hay muchas razones para intentar comprar siempre que podamos frutas y verduras bio. Pero como no siempre es posible, porque no tenemos acceso a ellas o porque por economía compramos las de oferta de agricultura extensiva, vamos con un sencillo truco para al menos...
Uno de los principales retos de cualquier cocinero es el de dar placer a sus comensales y a ser posible arrancarles un ¡Mmmmmm!. Lograr un equilibrio entre carbohidratos, proteínas y grasas o alcanzar unos buenos niveles de las principales vitaminas y minerales no...
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