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El peligro de los refrescos industriales

El agua, tan preciada en muchos países del hemisferio sur de nuestro planeta (donde no abunda), no es mirada de la misma forma en otros países donde los refrescos han ido conquistando poco a poco millones de neveras del primer mundo. Nuestro país no es una excepción...

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Crema de tomates asados

El verano es la época del año con mejores tomates y para muchos la receta más típica para aprovecharlos es transformarlos en una sopa fría como el gazpacho. ¿Pero y si os dijera que la mejor manera de aprovechar todas las propiedades del tomate es cocinándolo (aunque...

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En busca de las moras salvajes

¿En busca de las moras salvajes? No hay nada como el sabor de la mora encontrada de repente en el borde de un camino perdido. Y es en esos caminos, montes o bosques donde se puede degustar esta genial baya, que suele empezar a madurar a mediados de verano, y vive su...

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Refrescos sin azúcar y bio

Aquí va una pequeña lista con algunos de los que personalmente considero de los mejores refrescos del mercado bio (y que se venden en España). Hay algunos más que no están mal y las iré incorporando a este post según me vaya acordando 🙂 Nota: He tenido que descartar...

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Agua de Hibiscus y cardamomo

¿Os apetece preparar una bebida super refrescante, económica* y que os recargue las pilas? El hibiscus es una bomba de vitamina C y su acidez no tiene nada que envidiarle al limón. Y si ya lo acompañamos con cardamomo nuestra bebida nos ayudará con la digestión y nos...

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La antioxidante flor de Hibiscus

El Hibiscus (Hibiscus sabdariffa) es un arbusto nativo de África de bellísimas flores que es conocido por tantos nombres como propiedades atesora. Karkade, Roselle, Sorrel, Bissap, Rosa de Jamaica son algunos de las formas por las que se conoce a esta planta que...

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El pesto light perfecto

El pesto light perfecto (y vegano) El pesto, mmnn... Esa deliciosa salsa fría que es capaz de dar vida a la más aburrida de las pastas o ensaladas. Y es una salsa mundialmente conocida super fácil y rápida de hacer... y de la que debe haber unas 100.000 versiones :-)...

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El sabroso mango, rey en vitaminas

Los primeros fósiles de mango se encontraron en el norte de la india y datan de tiempos prehistóricos, lo que significa que este fruto es casi tan antiguo como el mundo. Desde la India, país donde el mango tiene un carácter casi sagrado, su cultivo fue extendiéndose...

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