Preparando agua de hibiscus¿Os apetece preparar una bebida super refrescante, económica* y que os recargue las pilas?

El hibiscus es una bomba de vitamina C y su acidez no tiene nada que envidiarle al limón. Y si ya lo acompañamos con cardamomo nuestra bebida nos ayudará con la digestión y nos tonificará (además de añadir otras propiedades). 

Yo he elegido endulzarla ligeramente con anís estrellado pero queda genial con regaliz también (además el regaliz es muy efectivo para eliminar la sed).

 

Jarra de agua de hibiscusAgua de Hibiscus y cardamomo

Necesitas para un litro:

  • 1 cucharada de flores secas de Hibiscus
  • 1 cucharadita de cardamomo (10-12 semillas)
  • 1 trozo de regaliz o 1-2 anises estrellados.
  • 1 limón
  • Sirope de agave o stevia (opcional si te gustan las bebidas dulces)

Elaboración:

  1. Calentamos agua.
  2. Ponemos el agua muy caliente (pero no hirviendo) en una jarra con el hibiscus, cardamomo y regaliz. Si queremos endulzarlo es mejor hacerlo en caliente para que se disuelva.
  3. Dejamos en la jarra hasta que se entibie-enfrie y colamos. 
  4. Metemos a enfriar. 
  5. Servimos con rodajitas de limón y hielo.

 

* Por muy poco dinero podemos comprar en herbolarios o tiendas de alimentación natural un paquetito de 100 gramos de flores secas de hibiscus que nos darán para litros y litros de bebidas maravillosas 🙂

 

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