Hojas verdes para batidos y licuados

¿Qué hojas verdes usas en tus bebidas?
 
Oímos hablar mucho sobre la importancia de tomar hojas verdes. Sobre las increíbles propiedades que tienen y lo imprescindibles que son en la dieta. Y la mejor forma de meterlas cada día es en la primera mitad del día porque nos van a dar un montón de valiosos nutrientes para funcionar mejor. Pero… ¿Te imaginas meterte un gran bol de ensalada a primera hora de la mañana? Pues a no ser que seas una vaca que disfruta masticando hierba durante horas, no todos tienen la paciencia o el tiempo de comer tantas hojas verdes por la mañana o al medio día y eso cada día (que es lo suyo). Sin duda la mejor manera de dárselas sin esfuerzo a nuestro cuerpo es transformándolas en batidos o licuados. La mayoría en estos casos recurre a las espinacas pero debes saber que  tienes muchísimas otras opciones de hojas verdes interesantes que puedes usar. Aquí va una lista de las opciones más fáciles de encontrar para inspirarte:
 

  • Acelgas
  • Hojas de apio
  • Canónigos
  • Berros
  • Rúcola
  • Escarola
  • Pak Choi (Acelgas chinas)
  • Col china
  • Borraja
  • Grelos
  • Col rizada o verde (Fuera de España se la conoce como “Kale”)
  • Lechugas (en todas sus variedades y colores)
  • Diente de león
  • Perejil
  • Hojas de remolacha
  • Hojas de zanahorias
  • Hojas de rabanitos
  • Hierbas aromáticas: Perejil, cilantro, menta, albahaca, eneldo…

Si me he olvidado alguna que consideráis que deba estar, dejadla en los comentarios 🙂

 

Conservación: Las hojas verdes tienen una vida muy corta. La mejor forma de estirar su vida es guardarlas en la nevera envueltas en papel de cocina ligeramente humedecido y meter este paquetito dentro de una bolsa de plástico (a la que hemos hecho agujeritos).  

 

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